绍兴早餐小吃培训哪家好

早餐店面对消费群体广阔，而且早餐基本上人人都需要而且老少皆宜，市场份额需求面广。所以说选择投资早餐店就可以获得较大的市场，无需担心店铺的客源。

1、早餐店的正确选址

2、早餐店的门面风格

3、早餐店的食物内容，其中要注意营养均衡(酸性食物与碱性食物、粗粮和细粮的合理搭配)和四季早餐内容的调整，以及普及养生知识.

4、早餐店的食材选取采用当日的新鲜蔬菜、;油炸用的油料不能重复使用，确保健康汤粥用料选取健康无污染的食材压榨食品采用当季新鲜的食材(比如豆类、水果类等)。

5、早餐店内桌椅的选用和空间的合理利用

6、早餐店内机器类的选取比如微波炉、消毒柜、榨汁机、冷柜等还应配展示柜和空调柜。

7、早餐店内保持干净卫生采取开放式加工厨师、员工都应该保持清洁工作服装整洁厨师要戴口罩保持良好的卫生习惯。

8、早餐店人员素质要高与顾客和气生财以比较快的速度、比较好的服务态度对待每位顾客，奠定良好的文化氛围。

9、早餐店营业时间比较好在7:00--11:00之间

10、早餐店的经营理念:诚信待人营养均衡健康养生。

做宾馆的“寄生虫“： —般早餐店在选址时通常会选择流星比较大的商业区，如果是在外地开店，就只能求助兰地的朋友，先了解这个城市的几大商业区，在派专门人员测算这些商业置的人流量，车流量以及周围居民的消费习惯和消费水平，这种选址方式不仅要耗费大量的人力、物力，还需要大量的时间。对此，投资者可以寻找窍门，做宾馆的“寄生虫”。俗话说“大叔底下好乘凉’”，早餐店在选址时为自己找一颗可以依靠的大树是个不错的选择。有档次的宾馆一般都健在较显眼的位置，除了交通便利外，宾馆餐饮的价位比较高，这就把很多客人赶到附近的店来就餐。所以宾馆附近50—200米的门面就成为开店的理想地点。除此以外，宾馆周围的人流量和车流量也很大，这些都是吃早餐的客户群。有客源，有地理位置，在加上好的品种和好的管理，生意想不火都难。

开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。