绍兴营养早餐技术培训
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虽然早餐市场开发潜力巨大,但众多餐饮界的生意人却还是喜欢去争夺已经打到头破血流的正餐市场。究其原因,主要在于利润很薄。早餐培训易学易会,门槛低。一个包子比较便宜的只要五角钱一只,比较贵的也就两三块钱,就算平均每个人消费3块钱,一个早晨300个人吃早餐,营业额也只有900元,除去原料、房租、人工等成本,氤利实在有限。即使达到一定规模,利润与做正餐也不可同日而语。因此,具备一定经济实力的餐饮经营者很少有愿意做早餐市场的。这也直接导致早餐经营基本上处于散兵游击队的状态,规模化、上档次的早餐店凤毛麟角,发展速度慢。
开个早餐摊子要多少钱?早餐摊子不需要有多大的店面如果只是一个单纯的早餐摊几个平方的摊位就够了所以在投资这方面就不需要太多的资金早餐摊摊位租金每个月几百块电话费每月300元水电费约50Q元送餐车油羡及各种费用共计5000元,购置原材料50O元,不可预见费用1600元税金3000元由此算下来开个早餐摊子大概花费万元就可以了!
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绝不相信早餐不怕巷子深:如今的时代不同了,没有谁非要在你这里吃早餐才行。也没有人会为了吃个早餐跑到那么偏的地方。即使你做的再好吃,但你也要想到那些上班上学买菜的人会“顶便”去你那里吃早餐吗? 不要相信朋友无数,店铺偏僻点没关系的大话,这是自我感觉良好的比较大错误,开早餐店的人比较容易这样做,很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后却雄风不再,大一半就是犯了这样的错误。 一定要让你的店引人注目,让大家行行走走都可以看得到的。比较好是大家必须经过的地方,才可以顺便买个早餐。这年头,注意力就是竞争力。
你的早餐店必须有一定的特点,具有自己的特色是一个很不容易的事情,好吃其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味,那么你的生意就会很好。