赣州哪里有蛋糕培训

学西点烘焙有什么优势：开业投资相对较小，糕点烘焙行业具有投资小、回报大的先天优势。与其他行业相比，西点烘焙业占地面积小，不太需要花费大量的人力物力，而且风险小，收益相对较高，是现代人创业的好选择。同时，投资西式餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。

奶油蛋糕主要特征：奶油蛋糕是制作简单、口感绵软、香甜可口的经典西式蛋糕之一。其主要特征包括：材料简单：奶油蛋糕与传统蛋糕相比，配料较为简单，只需普通面粉、白砂糖、鸡蛋、奶油和泡打粉等几种材料即可。香甜绵软：奶油蛋糕的香甜可口、绵软口感，主要由于鸡蛋与白砂糖的混合发酵膨胀。奶油蛋糕松软的质地也让它成为了许多人心心念念的蛋糕之一。

草莓蛋糕是一种以草莓为主要配料的蛋糕，草莓蛋糕的主要特征：具有浓郁的草莓味道：草莓蛋糕的主要特色就是其鲜美的草莓味道，而草莓的酸甜口感也搭配着蛋糕口感十分鲜美。以草莓作为装饰：草莓蛋糕通常在表面装饰以成形的草莓切片，这让草莓蛋糕看上去更加美丽，也对整体口感的多样性和丰富性做出了贡献。

学做西点蛋糕的注意事项：面粉的使用，所有的粉类使用前都应先用筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。这不仅能避免面粉结块，同时也能使面粉与空气混合，增加蛋糕烘烤后的膨松感，同时在与奶油拌和时也不会有小颗粒产生，这样可以让蛋糕烘焙后不会有粗粗的口感。