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上海杨浦区烹饪职业培训费用

来源:中华网考试编辑:andy发布时间:2020-02-05
导语概要

烹调师未来前景怎么样?现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量巨大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的技术是不愁找不到好工作

烹调师未来前景怎么样?

现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量巨大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的技术是不愁找不到好工作,现在餐饮业这么发达,未来的餐饮业将会比现在更发达。这是我们生活水平提高,对饮食要求提高的必然趋势。所以厨师也会成为热门行业。一个好的厨师,企业高薪也会聘用

1.市场需求大,缺乏大量优秀厨师,在未来几年里专业厨师将供不应求

2.收入待遇高,厨师行业人才匮乏,急需人才,所以待遇好工资高。

3.工作环境好,现在的厨师工作环境大大提升,卫生条件良好,明亮宽敞高大上已是常见。

4.就业不用愁,餐馆数量的增加势必需要大量的厨师,厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。

5.创业致富易 ,学校有专门的创就业指导中心,给予专业的指导。上海杨浦区烹饪职业培训费用

西式烹调师中级(西餐厨师证4级)

【课程详情】

学期:2个半月左右

上课时间:每周能来2天上课,周五和周六,或周六和周日

需要2个半月学完、或只来1天。5个月可以学完

培训费:在线咨询

颁发证书:人力资源与社会保障部 国家职业资格等级证书《西式烹调师中级》

【政府补贴对象】

上海户籍在职或失业人员 60%-110%学习补贴

非上海户籍在沪缴纳社保的人员 60%学习补贴

【招生对象】

1.初高中毕业生,大中专院校毕业生。

2.城乡待业青年。

3.有志于从事餐饮类的各界人士、零基础开始。

4.对目前工作不满意,希望通过培训,能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

【课程内容】

各科原料品质鉴定、肉类原料、禽类原料和水产品的加工知识、热传递原理以及味与调味、沙司和配菜的概念、作用、分类、早餐的品种及制作技术、营养物质和热量、安全生产知识、专业英语。

原料加工:

原料粗加工:鲈鱼出骨、整鸡出骨、蜗牛加工处理;

原料精加工:鸡肉卷加工、羊排切割成型、鱼柳切割成型;

冷菜烹调:

冷菜调味汁:千岛汁、凯撒汁、鸡尾汁、法国汁、太太沙司;

色拉 :煎小明虾色拉、法国海鲜色拉、意大利美味拼盘、海鲜开拿批、蔬菜啫喱冻、三文鱼太太;

汤菜烹调:

冷汤 :冻酸奶汤、番茄冷汤;

热汤 :英式青葱土豆汤、匈牙利牛肉浓汤、德国青豆汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤;

热菜烹调:

沙司制作 :奶油虾汁、雪梨酒汁、干葱汁、红甜椒汁、奶油罗勒汁;

热菜制作 :烟肉奶油炒意粉、德国牛肉卷、意大利蔬菜饭、纸包银鳕鱼、匈牙利烩牛肉、芝士焗明虾、炸黄油鸡肉卷、澳带青口贝串配红花汁、莳萝烩海鲜、什锦烧烤串。

【上课方式】

由示教课、操作课、理论课组成,实践操作占85%以上

示教课- 老师示范讲解菜肴烹饪过程、材料分类处理、摆盘方式、出品造型;

操作课- 学员烹调实践,老师辅导、纠正、点评 ;

理论课- 烹调原理、营养知识、材料分类、厨房管理的讲解学习;

开设班级

  • 上海杨浦区烹饪职业培训费用

    4569人已预约

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    2569人已预约

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    6869人已预约

  • 上海杨浦区烹饪职业培训费用

    4239人已预约

与茗文化教师介绍

上海杨浦区烹饪职业培训费用

上海与茗文化简介INTRODUCE

与茗文化成立至今,一直致力于打造优质、全面、高服务的培训信息咨询平台。
以家庭为服务单位,为其提供更多定制化服务。满足刚性需求为己任。
涉及多种培训种类,力求多元化、专业化。
我们的团队从事该行业多年,具备强烈的服务意识及更高的凝聚力。
我们将培训咨询服务做得更好,将众多优质资源整合服务在一起。
打造行业先锋企业。从而实现与茗文化的社会价值。
我们的slogan: 与追梦者同行,同开拓者共茗!

与茗文化学生风采

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常见问题【Q&A

  • 学费多少钱?
  • 中式烹调师证可以买吗?

    中式烹调师证是不可以买的,需要通过职业技能鉴定中心及人社局组织的考试才能取得证书。中式烹调师证属于国家职业资格证书,国家法律明确规定,证书严禁买卖,如果被查出来的话,情节严重很有可能面临牢狱之灾;另外,买到的证书很大程度上都是假的,所以**不要去买证书。

  • 中式烹调师证多久年审一次?

    中式烹调师证书是不需要年审的,证书一经考取之后,终生有效,可以在全国范围内使用。

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