赣州法式蛋糕培训班

学西点烘焙有什么优势：西点烘焙工作环境舒适，西点师的工作环境非常好，西点师的工作环境无疑是让很多人羡慕的，西点制作环境基本在室内，环境干净整洁透明，无论是模具设施平台还是烘焙设施，基本是玻璃和不锈钢设施设备。而且工作也比较简单。

蛋糕的特点：海绵蛋糕是一种类似乳沫状的蛋糕，所选用的原材料是鸡蛋、砂糖和面粉。因为这类蛋糕的内部有很多圆洞，所以被称作海绵蛋糕。海绵蛋糕有全蛋和分蛋两种。全蛋是用整个鸡蛋，半蛋是把蛋清和蛋黄分开后，分别与面粉混合。戚风蛋糕也是现在最常见的蛋糕之一。

西点与烘焙的区别是什么？烘焙是用面粉、黄油、酵母等为原料，加上些许添加剂，经过一系列加工制作的食品，这种食品种类繁多，而且口感较好。西点按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心，但是大多数情况下都是常温食物，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等。烘焙属于热加工的食物，制作方式是通过加热烘烤而成。

学做西点蛋糕的好处：一技在手，工作无忧。西点行业的发展前景被普遍看好，据相关机构调查，未来五年，西点社会

需求量达到了200万人，而好的西点技术人才更是炙手可热的“哄抢”对象。女生学西点，掌握一门技能，不用四处奔波、不用几十个人争抢一个职位就能**找到好工作。其实，除了就业，西点也是创业的好选择，因其投资小、启动资金需求不大，是创业投资的好选择。陶冶情操，提高品位。