重庆酒店服务礼仪培训

服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范。如何树立强烈的服务意识，为服务对象留下良好的形象？如何提高服务人员的服务品质？如何激发服务潜能、维持服务热忱，促进服务质量的提高？如何呈现星级酒店服务的高端品质，带给客户好的、满意的、快乐的服务体验，建立客户较好口碑，提高酒店品牌、美誉度？如何使酒店各岗位员工从服务规范性到服务价值化实现？本次培训将有的放矢地给出解决方案。

1.培养学员学习服务礼仪的基础知识

2.培养学员理解现代服务礼仪的概念和基本要求

3.培养学员熟知酒店餐饮行业的仪容仪表礼仪规范

4.培养学员学习对待客户的接待礼仪

5.培养学员注重服务中的人际交往礼仪

6.帮助学员了解餐饮散客的服务礼仪

实践模块一  三姿训练

【实践目的】掌握酒店从业人员的站、坐姿、行姿的标准姿势

【实践要求】达到优雅的姿态

【实践内容】站姿，坐姿、 行姿

【实践方式】站姿 1、贴墙站  2、背对背站

坐姿 1、练习入座起立  2、练习坐姿

行姿 1、走直线   2、顶书而行

【实践器材】椅子 书

实践模块二  蹲姿 手势

【实践目的】掌握酒店从业者的标准手势、蹲的标准姿势

【实践要求】达到优雅的姿态

【实践内容】蹲姿 手势

【实践方式】1、面对镜子 做蹲姿的几种方式，尽量用心去感受动作要领

2、对着镜子或与同伴对照练习各种请的手势。

【实践器材】礼仪实训室

实践模块三  表情礼仪

【实践目的】掌握酒店从业者的微笑

【实践要求】达到面对客人时拥有自然的微笑

【实践内容】微笑的训练

【实践方式】1、对着镜子微笑

2、借助一些字词进行微笑口语训练。“茄子”、“钱”

【实践器材】镜子

实践模块四  握手礼仪

【实践目的】掌握握手的标准手势

【实践要求】在面对不同的人物时，能正确握手

【实践内容】握手训练

【实践方式】设置不同的场景，不同的人物进行训练

【实践器材】礼仪实训室

实践模块五  名片礼

【实践目的】掌握名片的使用方法，递收名片的顺序

【实践要求】达到对名片能自如运用

【实践内容】名片的使用

【实践方式】设置不同的场景，不同的人物进行训练

【实践器材】名片、多媒体等

实践模块六  礼貌用语、交谈礼仪

【实践目的】掌握交谈技巧与礼仪规范

【实践要求】达到能运用一般的礼貌用语

【实践内容】一般礼貌和交谈礼仪的训练

【实践方式】设置不同的场景

【实践器材】桌子、椅子

实践模块七  电话礼仪

【实践目的】掌握电话礼仪

【实践要求】达到面对不同的情况时，能镇定自如，符合规范的接打电话

【实践内容】接电话、打电话

【实践方式】设置不同的场景 不同的情景

【实践器材】电话

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1、挺胸直背深坐进椅子，不能伸腿仰坐，也不能浅坐椅子边。

2、坐下后双膝相距一拳，双腿平行，双手置于大腿上。

3、若是女员工则双膝并拢，若椅子过低则应将双腿并拢斜向一边。

4、离开座位时一定要将椅子放回原处。

5、坐下时如发现椅子不正则应摆正后再坐，一般不要坐下后再挪动。

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