生鲜采购成本线上学习

纵观历史，采购无论在古代战场，还是现代企业商战中，都扮演着极其重要的角色。

古人云“兵马未动，粮草先行”，一个非常重要的工作就是筹集作战物资；而在现代企业中，采购更是扮演了不可或缺的一环。企业要降低成本，需要供应商降价，维持正常生产，需要供应商及时交货，要保证产品质量，也需要供应商提供质量可靠的原材料。

一个成功的企业必定具有一个成功的采购体系。而由于采购环节出现问题，造成企业破产的案例也屡见不鲜。因此在企业中建立一套实用、高效的现代采购体系是重中之重。企赢培训为你推荐线上学习课程《采购成本控制与战略管理》本课程侧重于实战及如何快速优化流程，学完后，管理者就能够根据企业的实际情况对采购体系进行自我完善。

1、了解现代采购管理的发展趋势；

2、改善企业的采购组织以及采购流程的设定；

3、完善供应商管理体系，提升采购谈判能力；

4、帮助采购人员选择蕞佳供应商和采购策略；

5、确保采购工作高质量、高效率及低成本执行。

第 一讲：采购管理理念及控制流程

1、采购经营环境变迁

2、采购理念更新：5R的真谛

3、采购目标

4、采购管理工作职能和职责

5、采购与供应的关系发展

6、采购角色的演变

7、采购作业流程及內容

8、建立架构和制度

9、采购管理的KPI指标有哪些？

10、采购的5R原则

11、物料需求四大问题

12、采购的职掌

13、采购的方式

14、采购进度的控制

15、采购人员的甄选

第二讲：采购成本和库存控制

1、采购策略的三个层次

2、采购作业流程及內容

3、建立架构和制度

4、采购方法种类及实施

5、适当采购数量办法――蕞佳采购量的计算

6、适当采购时间细则

7、采购价格的控制

8、影响采购价格的八大因素

9、ABC管理法

10、经济采购批量

11、分组对应

12、采购价格管理十大原则

13、采购价格对采购人员的压力

14、采购价格管制工具

15、显性的采购价格反应时机

16、非显性采购价格反应时机

17、如何取得采购产品资讯

18、采购成本

19、采购价格因应涨价/**采购/紧急采购之道

20、节约采购资金的要訣

21、降低采购单价十五方式

22、降低采购成本的途径有哪些

23、从非采购角度減少产品成本六大分析

24、JIT(JUSTINTIME)与实施零库存

第三讲：如何开发供应商

1、供应商的分类

2、供应商管理的方法

3、供应商管理所必备的知识

4、供应商行业结构布局要求

5、供应商开发管理的步骤

6、案例分析：某公司供应商开发的流程和特点

7、开发供应商有哪些途径

8、对供应商进行分析

9、小组讨论：如何确保供应商资料真实性？如何确保供应商的能力？

10、供应商认证工作的准备，注意哪些问题？

11、如何初选供应商

12、如何对供应商样品进行测试认证

13、签订采购协议

14、如何规避合同的风险

15、案例：某股份有限公司采购合同管理中风险规避

16、把供应商当作分厂看待

17、选择合适的供应商

18、平等对待供应商

19、维护供应商的利益

20、供就商定期评估

21、“恩威相济”管理供应商

22、某供应商实地调查表

23、某供应商业绩评估表

第四讲：供应商交期和质量管理

1、好供应商具备六方面特质

2、供应商评价因素

3、新供应商的评核和开发流程步驟

4、供应商评估项目和控制要点

5、供应商评估后必要措施

6、供应商监管方法

7、供应商关系管理与常用供应链控制策略

8、供应商交期管制十大之道

9、采购物料跟催方法

10、采购物料进度监控

11、采购进度落后应采取什么措施

12、改善供应商质量十大手段

五、采购谈判的概论

1、什么是采购谈判？

2、采购谈判谈什么？

3、谈判者还是专 家

4、采购谈判的目的

5、采购谈判的内容

6、采购谈判的特点

7、采购谈判的七大原则

六、采购谈判的基本步骤和流程

1、准备阶段实际操作和注意点

2、开局阶段的方法和策略实战

3、交锋阶段是核心阶段，实际操作和注意点

4、妥协阶段有几种类型，如何让步，让步的目的是什么？

5、签约阶段的策略和注意点

6、履约阶段如何进行？

八、购谈判议价分类技巧

1、采购方占优势议价技巧-压迫式议价

2、卖方占优势的议价技巧

3、买卖双方势均力敌时议价技巧