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扬州有为烘焙培训

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扬州烘焙学校

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-06-29
导语概要

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  • 扬州烘焙学校

    扬州西点烘培培训


    因为专业 所以卓越

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扬州西点烘培培训导读

随着越来越多的人加入西点行业,行业竞争日趋激烈。对于许多初学者来说,西点行业似乎很简单,但实际上,要真正练习是非常困难的。你必须在西点学校接受专业训练,才能真正掌握西点行业的生产技能。以下内容将为您推荐扬州烘焙面点院校。

扬州西点烘培课程
班型 课程内容 课程咨询
蛋糕裱花常规班 蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等
西点面包烘焙综合班 讲授面包的表面装饰及各种馅料;
(1)面包类:扭纹面包、抹茶杏仁片、椰茸面包
(2)西点类:戚风蛋糕坯、巧克力胚、帕玛芝士
(3)饼干类:菠萝泡芙、葡式蛋挞、芝麻薄脆

扬州西点烘培制作小知识

奶油曲奇

准备好所需配料:低筋面粉、奶油、黄油、糖粉,将低筋面粉过筛备用。把黄油切成块,在室温下软化。轻轻按下。加盐,用电动搅拌器将黄油打匀,打软。过筛糖粉,分三次加入黄油中。每次都打得很好。把奶油加热到50度,冷却到30度左右,然后加入搅拌好的黄油三次。每次搅拌均匀,然后加入下一量。在中间,用刮刀把边缘打不到的黄油刮到中间。加入筛过的低筋面粉。用刮刀搅拌均匀,直到看不到干粉。把面糊放进装饰袋里。依次挤进烤盘,大小相同,中间留有空间。放入预热好的烤箱中,加热180℃18-20分钟。


扬州有为西点烘培优势


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    免费品尝

    网站规模都是假的,产品的味道,能学到好的技术才是真的,可以先试学一款产品,觉得满意在学习

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    一对一教学

    我们是小班制对新学员安排一对一的教学,对接受能力差的学员可反复教学,直到熟练操作为止

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    学习人性化

    外地学员包住宿可以免费加班学习,所有学员随到随学,没有时间限制,学到精通满意为止

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    资料配方

    每款产品的配方克数比例都是经过严格把握,资料整理好免费发放给学员一目了然,学员在老师的指导下能够很快的动手操作

  • 合理的学费价格

    我们的价格绝对公道,学习期间所用的工具和原料都是免费提供,您千万不要以为学费贵就是好的,因为我们学院靠的就是良好的口碑

扬州西点烘培技巧

了解你自己的烤箱

每个烤箱都会有一些脾气,即使是同一个烤箱,温度也会有细微的差别。所以,一定要对你的烤箱有一个深刻的了解!例如,知道预热烤箱需要多长时间,这样你就能准确掌握每次预热的时间。(烤箱烘烤前必须预热!)我们还需要通过不断尝试与通用公式中要求的温度进行比较来了解烤箱温度是高还是低。这样,如果你得到一个新的食谱,你可以推测你的烤箱是否需要调整时间或温度。例如,烤箱的哪个部位温度较高,出风口在哪里等。

扬州有为蛋糕培训机构介绍



  • 关于有为

    有为(蛋糕培训)成立于2009年,是扬州**时尚式烘焙培训中心;专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程;

    经过8年多的不断成长有为(蛋糕培训)截至2017年11月——已开设各班次共158期(届)教学人数已达4800余人次,培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者,上百家烘焙学员实体门店,千余家私房烘焙工作室,法国、德国举国上下大江南世界各地! 因为用心,所以卓越!

扬州有为培训西点烘培学员评价

  • 我一直对西点情有独钟,可惜就是不会做有点可惜,朋友推荐我今天过来试听了有为培训的一节蔓菠萝泡芙,这个老师十几年的行业经验,专门教法式甜品和欧式西点的,专业亲切。环境还可以,然后报了他们的西点课程。

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