餐厅店长销售培训

产品在门店销售出去，通常有三种形式，一种是自然销售，一种是引导销售，或者叫建议销售，还有一种就是活动销售，这就是我们通常说的做促销，或者说做活动。我知道，很多的门店把业绩的提升指望在了做促销上，但是将门店业绩的提升，像赌徒式的押宝在几场促销活动的开展上，这是非常危险的想法。时间一长，慢慢就会进入一个不促不销的局面。促销是什么？就是让利销售啊，说得简单一点，就是我们的产品降价打折了。

如何做好门店促销活动？如何利用活动吸引留住客户？与客户沟通之间需要掌握什么话术技巧？诺达**为您推荐以下“门店销售”培训客户，希望对你有所帮助！

1、让门店销售人员都能够树立正确的销售观念；

2、了解掌握标准的门店销售流程和服务客户的技巧；

3、培养学员实战的销售能力，提升店面业绩。

一、店铺销售如何诊断？

1、单店诊断的流程

1） 望-经过店铺观察，了解卖场问题

2） 闻-经过听导购销售，了解技巧能力问题

3） 问-经过访谈了解店铺背后问题

4） 切-经过数据剖析店铺销售力问题

2、单店诊断的策略

1） 人-员工状态诊断

2） 货-货品与阵列诊断

3） 场-日常管理流程诊断

4） 技-员工销售技能诊断

5） 客-顾客忠诚度诊断

6、） 圈-商圈诊断

7） 竞-竞争品牌比较诊断

3、诊断报告编写

根据店铺分析模板进行诊断报告编写

二、SSP业绩提升规划设计步骤

第 一步：选择店铺业绩提升规划目标

第二步：明确店铺提升指标值

第三步：业绩提升具体目标策略

第四步：业绩提升策略的障碍因素分析与匹配执行方

第五步：匹配激励机制

三、规划流程动作分解

第 一步：选择店铺业绩提升规划目标

1) 确定单店提升目标

2） 员工销售力分析案例分析训练

第二步：明确店铺提升指标值

1） 具体指标值的计算公式

2） 自己店铺具体指标值的计算训练

第三步：业绩提升具体目标策略

1) 如何提升进店量？

2) 如何提升成交率？

3) 如何提升连带率？

4) 如何提升平均单价？

第四步：业绩提升策略的障碍因素分析与匹配执行方法

1） 两大障碍因素

2） 案例讲解

第五步：匹配激励机制

1）目前激励形式现状

2）员工心理需求分析

3）员工喜欢这份工作还是硬道理

4）七大非金钱激励方法

四、店铺诊断报告与落地执行计划制定

1、落地效果不好的原因

2、落地成功关键因素

3、店铺诊断报告模板与业绩提升规划模板应用讲解

4、督导与自己区域店长根据实际数据进行店铺诊断和业绩提升规划设计

5、各组进行落地计划汇报及评比

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吕咏梅老师你的课程非常的实用啊，对我们门店业绩和管理都有所提升，你人也很亲切，课程抓的点很准确，是我们门店需要学的东西，也很贴近我们现在的情况。感谢吕老师带来这么精彩的课程。

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