培训网 销售管理培训机构 深圳诺达名师
首页 找课程 找学校 教育新闻 培训问答

深圳诺达名师

18188609073 免费试听 在线客服

您的位置: 资讯首页 > 销售管理培训资讯 > 加盟连锁店餐饮培训哪里好?

加盟连锁店餐饮培训哪里好?

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-08-04
导语概要

连锁经营管理培训导读2020年,对于整个餐饮行业来说,这是一个蕞坏的时代,也是一个蕞好的时代。在这个时代,餐饮行业在新一轮的洗牌浪潮中蕴藏着巨大机会。目前,业内人士对行业的基本判断是餐饮行业总体处于上

连锁经营培训图

连锁经营管理培训导读

2020年,对于整个餐饮行业来说,这是一个蕞坏的时代,也是一个蕞好的时代。在这个时代,餐饮行业在新一轮的洗牌浪潮中蕴藏着巨大机会。目前,业内人士对行业的基本判断是餐饮行业总体处于上升期的趋势不会变。这意味着当下正是那些供应链系统完善、经营良好的品牌餐企提前布局的蕞好时机。餐饮连锁作为餐饮经营蕞成功的商业模式,是众多餐饮品牌致力追求的终极战略目标。


那么对于连锁经营店面的管理,企业管理者如何结合互联网短视频进行一个系统的学习升级呢?诺达名师推出以下专业培训课程,结合木目前崭新的经营方式,帮助餐饮企业解决连锁生态链的关系,提升店面业绩,把握互联网时代。

连锁经营管理培训目标

1、020时代,掌握打造商圈冠军门店的技能。

2、明确店长角色,由“销售思维”转变为“管理思维”。

3、掌握“管理思维与团队协作“双引擎,迅速提升团队凝聚力。

4、学会利用四大例会制度,学会会议管理有效推进月周日工作计划。

5、学习有效激励、做好员工辅导与目标追踪管理,打造超级执行力文化。

6、掌握门店日常营运管理38套工具“武器”,确保四大运营目标的持续达成。

7、学会系统分析问题与创造性解决问题的能力,独当一面,带领团队勇往直前。

8、学会数据分析与盈利对策;了解库存积压对生意的危害;掌握货品周转率提升策略。

9、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。

课程要素

课程时间

课程时长为1-2天,可根据需要调整相应的培训时间

咨询了解

课程对象

店长、导购、督导、区域经理、连锁餐饮企业全体管理人员等

咨询了解

课程要求

结合工作岗位进行理论知识讲授,实用性、操作性强

咨询了解

培训方式

实例列举、角色扮演、情景模拟、案例分析、小组讨论、故事游戏、互动分享

咨询了解

连锁经营管理培训课程大纲

内容一:关于连锁企业的发展与概念

内容二:关于连锁企业的经营与分类

1、连锁经营的本质特征

2、连锁经营的类型及特征

(一)连锁经营类型

(二)三种连锁形式的特征及优势和特点

1、正规连锁的特点、优缺点与适用行业

2、特许连锁特点、优缺点与适用行业

3、自由连锁特点、优缺点与适用行业

3、中外连锁商店比较


内容三:连锁企业的经营与管理

1、连锁经营管理的特点

2、管理升级——连锁经营与传统商业经营的区别

⑴ 从经营方式看,连锁经营是资源整合后的规模经营,而传统商业经营是灵活应变的特色经营

⑵ 从管理方式上看,连锁经营是以制度为中心的规范管理,传统商业经营是以人为中心的经验管理

⑶ 从组织形式上看,网络化的连锁组织可以快速渗透市场,而传统单体店市场辐射范围有限

⑷ 从管理手段上看,连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理,而传统商业只能依靠手工操作进行粗放管理


3、管理升级——连锁企业的管理模式

1 集权管理模式

2 分权管理模式

3 混合管理模式

4 契约管理模式


内容四:我国零售业的连锁化经营

现状:

连锁业迅猛扩张,市场分额急剧扩大

经营主体多元化,非公有制企业发展势头强劲

专业化特征逐步显现,统一配送比重逐年提升

联合、并购、加盟成为连锁企业规模扩张的重要方式

超市、便利店成为消费者购买日常生活必需品主场所

连锁企业逐步向集中化、大型化方向发展

连锁经营方式向更多行业和业态延伸


问题:

规范化程度低,管理水平落后

“超国民待遇”给内资连锁发展带来隐忧

未形成规模效应

缺乏经营特色和品牌意识

缺乏高素质优秀人才

配送中心建设滞后

地区发展不均衡

更多课程详情请点击咨询专属客服

  • 陈国林图片
    加盟连锁店餐饮培训哪里好?

    陈国林-资深连锁门店运营专家

    美特斯邦威大学 顾问;上海丝绸集团品牌发展有限公司 顾问;拓宇集团鑫讯科技股份有限公司 市场总监;<21世纪人才报>特约撰稿人;中华征信所集团 培训事业部经理;影响力培训机构 商学院 签约培训师;<世界经理人><经理日报><上海商业>特约撰稿人。

  • 王山图片
    加盟连锁店餐饮培训哪里好?

    王山-连锁运营管理专家

    金牌店长实战系列课程开发专家、深圳市连锁经营协会特约讲师、多家知名企业的“企业战略和经营管理项目“长年顾问”;曾任:深圳市翼酷电子商务有限公司 总经理;百佳超市金牌店长、华润万家营运经理;民润超市 营运总监;中国海王星辰营运总监。

  • 郜杰图片
    加盟连锁店餐饮培训哪里好?

    郜杰-门店管理实战派讲师

    中国零售业培训中心专业讲师、TESIRO——通灵有限公司中国区店面培训师、智联招聘公司首席培训师、影响力商学院签约讲师、《店长》杂志专栏撰稿人 、宝洁、新加坡时计宝商厦、中原百姓建材家具广场、苏宁等大型连锁卖场培训师。

  • 王东生图片
    加盟连锁店餐饮培训哪里好?

    王东生-连锁实战管理讲师

    现任培训点评网创始人、CEO,北京食尚国际餐饮连锁实战管理工作室创始人,18年从业经历(15年餐饮连锁与酒店行业经历,3年教育培训互联网创业经历),历经国际星级酒店、国际餐饮连锁、高科技企业、中国烤肉啤酒连锁集团、连锁与互联网创业。

企业客户评价

经过本次的连锁经营管理的系统培训,让我明白了为什么要进行连锁经营,对于连锁经营未来的发展是什么有了明确的方向,在连锁经营管理岗位工作的实习过程中我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取,积极的把自己现有的知识用于社会实践中,在实践中也才能检验。

诺达线上课程

加盟连锁店餐饮培训哪里好?


诺达名师服务流程


诺达名师介绍

诺达名师创办于2006年,总部设立在深圳,是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市,成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀,现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师,涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程,帮助企业学员学有所成,学有所用,为企业发展提供源动力。

留言咨询

To make an appointment visit
To make an appointment visit
推荐机构 相关机构 更多课程

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 18188609073

QQ:2223927497
加盟合作:0755-83654572